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弘扬川菜文化 童谱川菜故事 世界文化名城小记者采风团活动

作者:青少年宫来源:mile米乐体育时间:2020-12-15 15:37:48点击次数:435

       为全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九届四中全会精神,认真落实市委市政府关于建设世界文化名城和青年友好城市营造共建共治共享行动的要求,2020年,mile米乐体育员会、成都市关心下一代工作委员会、成都市精神文明建设办公室共同举办了“童绘双胜利 蓉你新发现”成都市世界文化名城小记者采风行活动。

       2020年12月5日,成都市青少年宫携手川商总会、川商总会川菜产业发展专业委员会在中国川菜文化体验馆、四川省郫县豆瓣生产线等地开展世界文化名城小记者采风行活动,让小记者们亲身探究川菜文化的奥秘和食品工业的现代化。

       在川菜文化体验馆,小记者们通过对厨师以及美食家的采访,把川菜的“味道”一一记录了下来。在大厨的带领下,小记者们也体验了美食的烹饪技巧,以实际行动致敬中国美食文化。“这次采访,我的感受特别深刻。”小记者黄涵韵同学说,川菜也是传承了巴蜀文化,真正的美味在民间。

       世界文化名城小记者的此次采风团活动旨在弘扬川菜文化,传播川菜故事,从大厨的讲解中,小记者们读懂了近现代川菜有“一菜一格,百菜百味”之誉,而今日的当代川菜则有“善于吸收,巧在创新”之长。

       川菜大师告诉小记者们,川菜简约而不简单,遵循自然,回归本味。任何事情都化繁为简,越是简单的才越是真实的,就像简简单单做人,清清爽爽做事,用简单体现背后的功夫,才是真功夫。

      本次活动以现场“参观+体验+实践”的方式,通过小记者的视觉和感受,读写川菜文化的内涵与魅力,带领青少年主动认识川菜文化、体验川菜文化、弘扬川菜文化,同时增强青少年主动投入城市文化传承与建设的积极性和责任感,促进青少年德智体美劳全面发展。

      有句俗语叫"食在中国,味在成都",小记者,大视野!世界文化名城小记者采风团用青少年的视野传递成都美食,用行动助力成都青年友好城市营造共建共治共享。“第一次听到和看到了川菜这么多故事,可以激励我们更加好好学习,建设未来美好城市!”小记者们对当天的采风表示受益匪浅。

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